Genoten!

Kan het vandaag nog beter dan gisteren? Waarschijnlijk wel, wanneer je bedenkt dat het uiteindelijk gelukt is om dat beeld toch naar voren te kunnen gaan brengen. Om vandaag wederom een andere poging te gaan wagen. Geen loeiende koeien, maar koeien die verkoeling zoeken en de tijd nemen om hun tijd eindeloos te blijven herkauwen, voor ze mogelijk weer naar de machine gaan die hen verlost van vollopende uiers. Waar de verschillende zuivelfabrieken zich opmaken om daar niet alleen halfvolle melk maar ook volle melk in kartonnen verpakkingen naar de supermarkt te transporteren.

Of dat er toch wordt besloten om daar kaas van te maken, veelal Goudse Kaas en een verdwaald Edammertje. Maar ook nagelkaas is niet uitgesloten, om over komijnekaas dan te gaan zwijgen en de restanten die worden gebruikt om daar smeerkaas van te maken. Karperton een verdwenen naam en ook Eijssen is opgegaan in een ander merk.

Maar een dag zonder kaas is wat mij betreft een dag niet genoten