Texel.

Eerlijk gezegd zit ik er bepaald niet op te wachten. Het is als met dat paard laat staan dat ik zie hoe die koe uiteindelijk de haas vangt. Om over windeieren maar te zwijgen. Hoe anders vergaat mij het leven wanneer ik me waag aan een proeverij, niet veel later gevolgd door een rondleiding om uiteindelijk met een tweede proeverij te sluiten. Twee glazen de man en je kunt een speld niet horen vallen. Laat staan dat de hectoliters waarmee het geluid gepaard gaat, de stemming kunnen bederven. Neen, van Texels bier raak ik nog niet onder invloed, hooguit dat een derde glas ervoor kan gaan zorgen dat alsnog mijn zorgen zich naar morgen verplaatsen. Met een koud Noord-Westenwindje dartelen de lammetjes in de wei om niet veel later in een Texels stoofpotje alsnog vroegtijdig aan hun einde te komen. En die haas” Nergens meer te bekennen, terwijl die koe zich van achteren laat aanschouwen om vervolgens het gras met haar mestoverschot wat meer aan het CO2 gehalte omhoog te brengen. En wanneer in de Cooghen de winkelstraat zich uitsluitend in de vorm van restaurants manifesteert, de asperges worden aanbevolen en de Griek zijn deuren gesloten houdt, kan hooguit een Pizzeria aan mijn wensen voldoen. Napolitana opdat de ansjovis het zilte in de lucht weet te verdringen, het windje blijft wakkeren en de avond reeds vroeg invalt. Dat wil zeggen dat de luiken vroegtijdig worden gesloten, dat het Duits dat ons aan alle kanten omringt doet denken aan het buitenland waar wij vertoeven. Een hondenparade er alles aan doen om een soort van Corsogevoel op te wekken, en dat de keerzij van dit alles is dat niet alleen de benzine op het eiland duur wordt betaald, de veerdienst een half uur heen en een half uur weer naar het vasteland toe gaat, dat Kaap Skil wederom meer dan de moeite waard is, maar dat de garnalen onbetaalbaar zijn. 7,50 euro voor een ons betekent niet alleen dat de vis duur betaald wordt, maar dat de vangsten nog steeds tegenvallen. En dan te bedenken dat in Marokko nijvere vingers zich over de vangsten zullen gaan ontfermen, de conserveringsmiddelen dit geheel van een THT datum gaan voorzien en dat de aanbiedingen van deze minuscule kreeftensoort ook exorbitante prijzen met zich meebrengen. Maar niet getreurd, de slibtongetjes van de volgende dag maken een groot deel weer goed, en waar de Stichting Wakker Dier er alles aan doet om zorg te dragen voor een beter leven, kan het haast niet anders dan dat wij het eiland achter ons hebben gelaten in de staat die wij daar op de eerste dag hadden gevonden.


IMG_6924


IMG_6929


IMG_6933


IMG_6938