Tag: Patat

FEBOotje!

Om op de valreep met een vorm van randverschijnselen te worden geconfronteerd, lijkt me dit keer geen goede uitgangspositie. Eerder valt mijn smaak voor augustus onder de noemer van bijverschijnselen, waarbij de beelden van voorheen een ietwat andere invulling zullen gaan bekomen. Dat wil zeggen dat de afgelopen periode die in het teken heeft gestaan van een genieten in het Brabantse deel van Nederland, waar de temperatuur in Gilze Rijen de hoogste was van Nederland (d.w.z. 35 graden Celsius!) en waarbij wij het genoegen mochten smaken om juist daar in ons rijdend huis te vertoeven, de glans en de kleur van een zijn heeft doorstaan. Glans van het glas, kleur van wat troebele urine wat onder de noemer van een Weizen door het leven gaat en waarbij de Lidl een directe rol heeft gespeeld. Want Lidl blijkt nog steeds in staat het Reinheitsgebot aan zijn dranken te kunnen waarborgen. En wanneer er voor deze maand het vooruitzicht naar Noord Duitsland opdoemt, geeft het zeker een pas wanneer ik me nu reeds op de hoogte stel van dat wat ons buurland te bieden heeft. Hoop wel dat ik er dit jaar in zal slagen om een half haantje te kunnen verschalken, waar ik reeds met groot genoegen naar uitkijk. Maar ook met een eenvoudige goulashschotel zal ik met veel plezier op weten aan te vallen. Weer eens wat anders dan die voorspelbare Italiaan, laat staan die Chinees, dan wel de liflafje die onder de noemer van Tapas kunnen worden voorgeschoteld. Neen vandaag blik ik terug op een meer dan uitstekende Indonesische schotel, waarbij Sate Kambing (geitenvlees) zodanig geprepareerd was dat het niet alleen mijn tong wist te strelen, maar dat ook mijn neussensoren zich overgaven aan dat wat mijn maag uiteindelijk wist te vullen. En dat je daar mogelijk het een en ander niet direct over hoeft te verantwoorden (biologisch, dynamisch, erotisch, in ieder geval wel exotisch!) ook daar heb ik dit keer absoluut geen moeite mee. Stel je voor, dan kun je beter direct besluiten om als overtuigd veganist alles volgens een bepaalde leer dan wel volgens bepaalde tradities dan wel rituelen naar voren te gaan brengen. Neen, mij hoor je dit keer niet klagen! Hooguit dat een voorspelbare Nederlandse maaltijd voor een keer mijn keelgat weet te beroeren, maar de kroketten van de Febo…


IMG_3179


IMG_3123


IMG_3266


IMG_3076