Tag: Ontlasten

Delen.

Als een kurkentrekker. Je steekt de venijnige punt in de kurk en draait, draait, draait en draait tot het moment waarop jij besluit te stoppen met draaien. Je vingers omspannen het handvat en trekt, trekt, trekt en trekt tot het moment waarop een duidelijk ‘plop’ hoorbaar wordt. Je ruikt, je pakt het glas, schenkt wat in en laat dit geheel even chambreren. Een bodempje vult het glas en de opwinding maakt zich van je meester. Zal het wel of zal het niet, ruikt nogmaals en neemt een bescheiden slok. Je walst het geheel wat door je mond zoals je eerder de drank in het glas liet walsen. Het bouquet maakt zich op om jou te gaan overmeesteren. En het zijn de veronderstelde tonen van de druif, de grond waarop de druiven groeiden, iets van dit en ook van dat in ranken doordrenkt van zonlicht is de druif het ene jaar beter dan het andere jaar. Vinoloog is een erkend vak, Hamersma is bedoeld voor mensen die zich ook iets van de kenner aan laten meten, de noordkant van de berg leent zich minder dan de zuidwestkant van diezelfde berg en voor je het weet verzuip je in de kennis en inzichten van de man die het weten kan. Er doet zich tezelfdertijd ook een ander ontwikkeling voor: bierologen, naast de kenners van Whiskey dan wel Whisky, maar wanneer de wijsheid in de kan verdwijnt kan er sprake zijn van een lichte dan wel zwaardere mate van een roes. Ook dat heeft iets van doen met drank alwaar een willekeurige man mogelijk zijn schouders bij zal gaan ophalen… Ik geniet bij voorkeur van bier, bier dat momenteel de neiging vertoont om op een vergelijkbare manier door connaisseurs omschreven te gaan worden. Dat de prijzen voor een eenvoudig biertje van 30 centiliter navenant aan het stijgen zijn, heeft meer te maken met de speciaaltjes die de supermarkt in de aanbieding heeft, of die een willekeurige kroeg aan de klant van de tap inschenkt. En men betaalt, het laven van de dorstigen en het smeren van de kelen gaan in een vergelijkbaar tempo omhoog. Niet iets om je echt druk over te maken, maar ik wilde dit vandaag aan jullie kwijt of, zoals tegenwoordig vaker het geval is, met jullie delen. Want ook dat is een item dat tegenwoordig door de sociale media regelmatig naar voren komt: het delen van dingen die weinig om het lijf hebben. Het feit dat mijn mobiel afging terwijl ik mij aan het ontlasten was, dat delen zal ik jullie vandaag maar besparen!


IMG_0821


IMG_0823