RED (hot) CHILI (pepper)
Of Noord-Holland zich leent voor een autorit”! Zeker en gewis! Al was het alleen maar vanwege de weidse uitzichten die de provinciale dijk-wegen de gasten te bieden heeft. Want het heeft veel weg dat wij slechts te gast zijn op deze wegen: het ene moment een dorp doorkruisend, het andere moment geconfronteerd worden met een wegversmalling en een derde moment een onnoemelijk weggetjes opgaand, war niet veel later een bord aangeeft dat juist deze weg doodlopend is. Doodlopende wegen kunnen voor anderen interessant zijn en de geest fascineren, maar op dit moment is er niet veel meer te doen dan af te slaan en niet veel later nogmaals die kruising rechtdoor te vervolgen. Tot een moment waarop een bord opdoemt: de weg naar Hoorn laat zich niet raden. Ook hier heeft de ANWB zijn sporen achtergelaten. Druk is het, druk op dat parkeerterrein bij het station, terwijl het weer van miezerigheid niet weet wat te doen: doorzetten of inhouden. Dat het druilt is voorspelbaar, maar dat dit zijn invloed heeft op ons beider humeur niet merkbaar. Een brief op de post gedaan, in een buurtwinkel in Groot-Schermer, gelukkig in het bezit van een Post-Nl shop. Beperkt dit keer tot een brievenweger en niet veel meer dan dat. De vriendelijke kruidenierster vraagt een bedrag waarvoor in het verleden een brief de wereld over kon, maar tegenwoordig niet veel verder komt dan een brievenbus ergens in Nederland. Waar inflatie een belangrijk deel van het te besteden inkomen heeft weten te beperken, kan het haast niet anders dan dat mijn bescheiden bijdrage aan de Nederlandse economie een navenante uitwerking heeft. War in het verleden de overheid een bestedingsbeperking heeft opgelegd, houdt nu de gemiddelde Nederlander die beperking zelf wel in de gaten. Desondanks doet Sinterklaas zich voor en laat de Kerst in de stad al vrolijk kleuren. Led-lampen doen op dit terrein wonderen…
Wij genoten van een vier gangen surprisemenu in een etablissement dat onder de noemer Red Chili een hoge kwalificatie, niet alleen in de Alkmaarsche Courant maar ook in de Volkskrant mocht behalen. Een 10- en een 9+ voor een ’tent’ die de gemiddelde Chinees verre achter zich laat, mocht zich verheugen op het feit dat wij dit etablissement met een bezoek kwamen vereren. Wij lieten ons verrassen. Dat de Chef-kok ons op diverse hoogstandjes onthaalde/trakteerde is meer dan een vermelding waard. Dus doe ik het ook dit keer met wat afbeeldingen. Was het alleen maar om de zinnen te prikkelen, nadat onze tongen werden gestreeld. Oh ja, je mag er helemaal voor naar Nieuwe Niedorp rijden. Rechts bij de rotonde, bij ooit die kerk die in het verleden in het bezit was van Dirk Scheringa. Maar als je daar dan bent… goed dat de DSB geen leningen meer afsluit!
Recente reacties